quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Receita de Arroz Bem Colorido

2 colheres de óleo, 
2 cenouras cortadas em cubinhos, 
2 ovos, meia xícara (chá) de vagem picada, meia xícara (chá) de presunto em cubinhos, 
1 xícara e meia (chá) de arroz, lavado e escorrido, 
cebolinha verde picada. 


Preparo: 
Aqueça o óleo e refogue a cenoura. Junte os ovos, mexendo delicadamente até fritá-los. Acrescente a vagem, presunto, o arroz e refogue mais um pouco. Despeje três xícaras (chá) de água fervente. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada até secar. Misture a cebolinha e está pronto.

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