Receita de Bacalhau ao Forno

Gente, só de olhar dá água na boca. Tem de ter cuidado pra não babar.

1 k de bacalhau, 

½ xícara de chá de azeite, 

2 cebolas grandes picadas, 

2 dentes de alho picado, 

5 k de batatas cortadas em quadrados e frita.

Ingredientes do Molho branco 

1 litro de leite, 

2 colheres de sopa de maizena, 

2 colheres de sopa de farinha de trigo, 

Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo:

Misturar tudo muito bem e leve ao fogo fazendo um molho branco bem ralo.

É importante deixar o bacalhau de molho um dia antes até tirar todo o sal. Afervente o bacalhau já demolhado deixe em lascas, tire as espinhas, frite a cebola e o alho no azeite e no óleo, junte o bacalhau e refogue. Junte o molho branco, as batatas e coloque em um refratário untado com manteiga e leve para gratinar.

fonte da imagem: cozinhatravessa.com.br