Receita de Bife à Parmegiana

1 kg de carne para bife, 

3 dentes de alho,

sal, 

1 ovo,

farinha de rosca, 

óleo. 

Molho: 

1/2 cebola picada, 

1 lata de molho de tomate,

sal a gosto,

óleo,

queijo mussarela,

orégano,

curry.

Preparo: 

Tempere os bifes com alho e sal. Bata o ovo inteiro e passe nos bifes e depois passe o bife na farinha de rosca. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário.

O molho: Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o sal, curry, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

Montagem: Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

fonte da imagem: http://007blog.net