quarta-feira, 24 de abril de 2013

Receita de Café italiano


100 g de café solúvel,
400 g de leite em pó,
4 colheres de sopa de Nescau.

Preparo:
Misture todos os ingredientes e guarde em vaso hermeticamente fechado.

Coloque 3 colheres de chá de café italiano em uma xícara pequena de água fervente. Adoce a gosto.

quarta-feira, 17 de abril de 2013

Receita de Maça do Amor


02 copos de açúcar granulado,
01 copo de glicose de milho,
01 copo de água,
01 colher de chá de anilina vermelha,
06 maçãs pequenas vermelhas,
06 palitos de sorvete.

Preparo:
Ferva o açúcar com a glicose de milho e a anilina, até obter uma calda em ponto de quebrar, para reconhecer esse ponto. Jogue algumas gotas em um copo com água, se ficar como vidro está correto.

Retire do fogo e passe rapidamente as maçãs que já devem estar com o palito fixado. Coloque sobre o mármore untado e aguarde que esfrie. Se a calda começar a endurecer, leve ao fogo baixo para mantê-la líquida, depois das maçãs prontas, banhe-as pela metade com chocolate derretido e frio.

quarta-feira, 10 de abril de 2013

Receita de Doce de Abacaxi

01 abacaxi maduro, 
01 xícara de água, 
05 colheres de açúcar
01 pacote de coco ralado. 

Creme: 
01 litro de leite, 
03 colheres de sopa de amido de milho
01 lata de leite condensado
01 gema batida, gotas de baunilha (a gosto).

Preparo:
Descasca-se o abacaxi, corta-se em cubinhos e coloque para cozinhar com o açúcar e a água por dez minutos, depois escorra e reserve.

Para fazer o creme, coloca-se o leite e o amido diluído, a gema batida no fogo até se formar um mingau grosso, depois acrescenta-se o leite condensado e a baunilha, e despeja-se sobre o abacaxi escorrido, por ultimo, polvilhe o pacote de coco ralado. Leve a geladeira e deixe esfriar.

quarta-feira, 3 de abril de 2013

Receita de Abobrinha Assada

Receita com produto orgânico para 4 pessoas. 

Calorias: 80 por porção Tempo de preparo, 15 a 20 minutos para preparar, 9 a 10 minutos no microondas. 


2 abobrinhas médias, 
1 dente de alho espremido,
4 colheres (chá) de margarina,
60g de pão cortado em cubos,
½ colher (chá) de orégano, sal a gosto.

Preparo:
Corte as abobrinhas ao meio no comprimento. Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima. Retire do forno. Deixe esfriar, retire a polpa e pique.

Reserve as cascas. Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.

Misture levemente e recheie as cascas. Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima. Se quiser, salpique queijo ralado.

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