quarta-feira, 4 de setembro de 2013

Receita de Camarão à Grega

1 kg de camarões
1 limão
Alho, 
sal, 
coentro, 
óleo
ovos
farinha de trigo
farinha de rosca.

Preparo: 
Limpe os camarões crus e tempere com alho, sal, coentro e limão, deixando repousarem, assim temperados, por algum tempo. 

Quase à hora de servir, retire os camarões do tempero, escorra bem e enxugue bastante. Passe na farinha de trigo, nos ovos mexidos e, finalmente, na farinha de rosca. 

Comprima com as mãos para ajudar o empanado. Frite em bastante óleo. Sirva com Arroz à grega e Molho tártaro.

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