sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Receita de Bolo de Fubá

Com café quentinho é uma delícia, além do que alimenta a alma e o coração.

200 gr. de manteiga,
1 xícara de açúcar,
2-3 ovos,
1 xícara de fubá,
1/2 xícara de farinha de trigo,
1/2 xícara de leite,
1 colher da chá de fermento em pó,
2 a 3 colheres de sopa de coco ralado.


Preparo: 
Bater bem a manteiga e o açúcar. Coloque os ovos e bata bem. Em seguida o fubá, a farinha, o leite, o fermento e bata bem. Coloque a massa numa fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. 

Asse o bolo em forno quente (200 graus) por 30-40 minutos ou até ficar dourado. Deixe o bolo esfriar. Tire da forma o bolo e sirva.

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Receita de Pé-de-Moleque

A criançada vai adorar.

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amendoim, torrado e sem casca, 
1 lata de leite condensado.


Preparo:
Leve ao fogo baixo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até o açúcar caramelizar, sem deixar escurecer. Coloque o leite condensado e mexa com colher de cabo longo, por cerca de 15 minutos ou até a massa se desprender do fundo da panela. 

Unte uma superfície lisa com manteiga, despeje a mistura e nivele com a ajuda de uma espátula ou rolo de massa. Deixe esfriar e corte em quadrados.

fonte da imagem: http://todaperfeita.com.br

quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

Receita de Pão de Cebola

1/2 kg de farinha de trigo,
125 g de manteiga amolecida,
1 envelope de creme de cebola,
1 colher de sopa(cheia) de fermento de pão,
250 ml de leite morno,
1 gema para pincelar.


Preparo:
Peneire numa tigela a farinha de trigo e faça uma cova no centro. Junte aí os demais ingredientes e amasse bem até que a massa solte das mãos. Faça uma bola, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. 

Abra com o rolo porções da massa em círculo, corte-a em triângulos e enrole cada uma no sentido da base para a ponta. Coloque-os em assadeira untada com manteiga. Pincele com gema e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Receita de Macarrão Vermelho

Se não ficar gostoso pelo menos fica bem saudável.

500 g de macarrão,
2 dentes de alho
1 tomate,
1 beterraba pequena,
Azeite,
Cury,
Queijo parmesão,
Sal.


Preparo: 
Colocar a água para ferver o macarrão com uma colher sopa de azeite e uma colher sobremesa de sal. Quando a água ferver coloque o macarrão até ficar ao dente. Depois escorra e comece a fazer o molho. Esmague o alho na panela, acrescente azeite. 

Depois de fritar o alho coloque tomate e Cury e sal a gosto. Depois rale a cenoura e a beterraba, coloque um copo de água e deixe ferver por alguns minutos. Depois misture o macarrão no molho e está pronto. Sirva com queijo parmesão.

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