terça-feira, 26 de agosto de 2014

Receita de Alfajores

100 g de farinha de trigo
100 g de açúcar,
2 ovos,
100 g de margarina,
200 g de maisena,
1 colher de sopa de chocolate,
2 colheres de chá de fermento em pó.


Preparo:
Bater o açúcar com os ovos e a manteiga até formar um creme. Peneire a farinha de trigo com a maisena com chocolate e o fermento. Misture tudo muito bem até desgrudar das mãos.

Coloque na mesa e corte as em bolinhas. Levar para assar em forno pré aquecido por 15 minutos.

Recheio: 1 lata de leite condensado cozido 500 g de chocolate derretido em banho-maria (para banhar as bolachas).

fonte da imagem: http://veionabagagem.blogspot.com.br/2013/07/alfajor-e-doce-de-leite.html

quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Receita de Vaca Atolada

01 Kg de costela de boi,
01 colher de sopa de sal,
03 dentes de alho,
01 colher de sopa de corante,
01 colher de chá de óleo,
02 litros de água,
suco de 01 limão,,
03 cebolas médias,
01 folha de louro,
01 ramo de salsa e cebolinha,
pimenta malagueta a gosto,
mandioca cozida a gosto.


Preparo:
Colocar a água para ferver juntamente com o limão. Juntar a costela e ferver por cerca de 20 minutos. Escorrer e lavar.

Aquecer o óleo e juntar o alho amassado para dourar. Colocar o corante, as costelas e deixar dourar. Mexer sempre, colocar água aos poucos para cozinhar até formar um caldo. 

Acertar o tempero, acrescentar as cebolas inteiras, o louro, a salsa e a cebolinha. Manter a panela tampada para cozinhar. Cozinhar a mandioca em pedaços, escorrer e juntar a costela. Deixar ferver para pegar o gosto e engrossar o caldo.

fonte da imagem: http://deliciasdatianeia.blogspot.com.br

sábado, 16 de agosto de 2014

Receita de Aipim com Manteiga e Café

São poucas as pessoas que não gostam de um bom café pela manhã, acompanhado de um prato de aipim quentinho coberto de manteiga, melhor ainda. A manteiga derretida, o cheiro do café fresquinho e quentinho acorda qualquer um.


500g de aipim,
sal,
manteiga,
café.

Preparo:
Descasque ao aipim, coloque para ferver em uma panela. Quando estiver bem branquinho e macio, retire a água e sirva bem quente com manteiga, acompanhado de um café fresquinho.

fonte da imagem: http://estela-guardadosachados.blogspot.com

segunda-feira, 11 de agosto de 2014

Receita de Porpetone


500 gr de carne moída, 
1 pimentão vermelho picado, 
1cebola picada, 
4 folhas de cebolinha picadas, 
4 ramos de salsinha picado, 
4 ovos, 
2 dentes de alho picado, 
1 colher de café de cuminho, 
100 ml de molho ao sugo, 
1 tomate fatiado, 
100 gr de queijo parmesão ralado, 
100 gr de farinha de rosca, 
farinha de trigo, 
sal a gosto.

Preparo:
Reservar o molho ao sugo, as fatias de tomates, 02 ovos e o queijo parmesão para gratinar. Misturar todos os outros ingredientes, em seguida empanar com ovos e farinha de rosca e fritar numa panela com óleo suficiente para cobrir o porpetonne. Levar ao forno para gratinar com molho ao sugo e as fatias de tomate e o queijo parmezão.

Para a guarnição: arroz branco.

quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Receita de Vitamina de Banana com Aveia

3 colheres de aveia,
3 bananas,
5 copos 300 ml de leite,
1 maçã.


Preparo:
Coloque a aveia em flocos no liquidificador com o leite, as bananas e a maçã picada e descascada. Bata durante alguns minutos. Acrescente açúcar se desejar.

fonte da imagem: http://clubebatom.com.br/suco-para-praticantes-de-atividade-fisica.html

sexta-feira, 1 de agosto de 2014

Receita de Bolo de Carne Moída

½ kg de carne moída,
1 pacote de creme de cebola,
2 ovos
½ xícara de farinha de rosca,
2 colheres (sopa) de catchup,
¼ xícara de água,
Cebolinha picada.


Preparo:
Misture todos os ingredientes, pegue papel alumínio, coloque a carne e enrole dando formato de rocambole, depois enrole o rocambole com o papel aluminio. Leve ao forno por mais ou menos 45 minutos ou até que esteja bem assado.

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