terça-feira, 28 de julho de 2015

Receita de Torta de Ameixa

1 pacote de biscoito champanhe
1 latinha de ameixa em calda, *(Se você preferir faça sua ameixa em calda.)
2 maçãs cortadas em tirinhas bem finas
1 lata de creme de leite


Preparo:
Esfarele bastante o biscoito champanhe. Prepare a calda com as ameixas (depois de tirar os caroços, bata no liquidificador o caldo e um pouco de água) e leve a mistura ao fogo com um pouquinho de açúcar. Depois de pronta, junte a biscoito e divida em duas partes.

Vá arrumando em um pirex, coloque uma parte da massa de bolacha, uma camada de maçã, outra camada de massa, outra camada de maçã e, por último, o creme de leite(que antes deve ter sido colocado na geladeira para endurecer). Coloque o creme na geladeira.

* 1 copo de água, 1 copo de açúcar e 150 gramas de ameixa seca.
Misture a água e o açúcar em fogo baixo até que o açúcar se dissolva bem. Retire do fogo e adicione as ameixas. Deixe esfriar na geladeira até na hora de servir.

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