terça-feira, 25 de agosto de 2015

Receita de Xinxim de galinha

1 ½ de galinha,
½ xícara de chá de coentro,
½ xícara de chá de azeite de dendê,
1 garrafinha de leite de coco,
1 cebola grande,
2 dentes de alho,
1 colher de sopa de amendoim,
1 colher de sopa de castanha de caju,
1 colher de chá de gengibre picado,
1 xícara de chá de camarões frescos.


Preparo:
Lave a galinha e corte em pedaços. refogue a cebola e o alho no azeite de dendê. coloque a galinha na panela. bata o restante dos ingredientes no liquidificador e coloque na panela. se precisar acrescente um pouco de água. 

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