quarta-feira, 30 de março de 2016

Receita de Brigadeiro bem Gostoso

Essa é para dar alegria pra galera que está sem saber o que vai acontecer com nosso país nos próximos meses. A nau parece estar a deriva.

1 Colher de sopa de Manteiga
1 Lata de Leite Condensado
4 Colheres de sopa de Chocolate em Pó
1 Pacote de Chocolate Granulado


Preparo
Aqueça a panela em fogo médio. Coloque 1 colher de sopa de manteiga.
Logo após utilize todo o Leite Condensado junto a manteiga.
Acrescente 4 colheres de sopa de Chocolate em Pó e mexa sem parar até desgrudar da panela.
Unte um recipiente onde a mistura será despejada e faça pequenas bolas com a mão passando a mistura no chocolate granulado.

sexta-feira, 18 de março de 2016

Receita de Kibe de forno

meio quilo de carne moída
150g de trigo para kibe
algumas folhas de hortelã
alho triturado
1 cebola triturada
Sal a gosto
300 de mussarela
Azeite a gosto


Preparo:
Lave o trigo e deixe-o de molho por aproximadamente 2 horas, depois tirar toda água.
Adicione o trigo e a carne moída e misture, siga agregando os demais ingredientes. Misture muito bem até obter uma massa.
Em um refratário untado com azeite disponha uma camada de kibe, uma camada de mussarela, outra camada de kibe, mais uma camada de queijo e finalize com kibe, regue com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido coberto com papel alumínio por aproximadamente 20 minutos retire o alumínio e volte ao forno por mais aproximadamente 15 – 20 minutos.

quarta-feira, 9 de março de 2016

Receita de Caldo de Mocotó

1 pé de boi (mocotó),
1 limão,
1 cebola,
3 tomates,
1 folha de louro,
sal e pimenta a gosto,
2 dentes de alho,
cebolinha verde,
coentro.


Preparo:
Lave bem o pé de boi, esfregando-lhe um limão. Deixe de molho, na água com limão por 20 minutos. Escorra e leve à panela de pressão com sal e a folha de louro. Cozinhe até que a carne esteja derretendo. Tire os ossos, passe os pedaços maiores de carne no liquidificador (só deixe os bem miúdos) e deixe esfriar. Leve à geladeira por umas duas horas. Tire toda a gordura que se concentra na parte superior do caldo.

Faça um refogado com alho, cebola e tomate. Junte o caldo endurecido do mocotó e tempere a gosto. Use bastante cebolinha verde. Deixe ferver por uns 20 minutos, acrescentando mais água. Junte o coentro a gosto (os baianos o usam aos montes) e deixe ferver mais uns dois minutos. Sirva com pimenta e limão à parte.

terça-feira, 1 de março de 2016

Receita de Pão de Minuto

1 copo de leite morno
3 colheres de sopa de açúcar ou substituir por adoçante a gosto.
2 colheres de sopa de fermento em tablete
1 xícara de farinha de trigo comum ou integral


Preparo:
Misture tudo até dissolver o fermento. Deixe descansar durante 30 minutos. Depois, acrescente:

3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 colher de sobremesa de sal
1/2 kg de farinha de trigo comum ou integral
1 copo de leite morno
3 ovos inteiros

Misture até tomar consistência. Divida a massa, coloque em formas untadas com manteiga e asse em forno quente por 15 minutos.

imagem: http://www.centralpan.com.br/produtos/farinha/farinha-de-trigo-sireth

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