quinta-feira, 12 de maio de 2016

Receita de Arroz de Carreteiro

Meio quilo de carne seca
2 xícaras de arroz
4 cebolas
4 tomates
2 pimentões
salsinha picada
óleo
sal a seu gosto


Preparo:
Cozinhe a carne seca cortada na panela de pressão durante 20 minutos e depois escorra para tirar o excesso de sal. Coloque o óleo na panela e refogue as cebolas juntamente com a carne seca. 
Quando estiver bem frito coloque o arroz. Misture muito bem e em seguida coloque os tomates e os pimentões cortados. Misture tudo novamente e acrescente a água fervendo. 
Deixe cozinhar bem até que o arroz ficar pronto.

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