terça-feira, 28 de junho de 2016

Receita de Torta de Limão

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo,
200 gr de manteiga,
2 gemas.

Recheio:
400 gr de leite condensado,
4 gemas,
½ xícara (chá) de suco de limão.

Cobertura:
4 claras,
8 colheres  de açúcar.


Preparo:
Massa
Misture a farinha de trigo, a manteiga e as gemas, até obter uma massa lisa. Leve à geladeira por 10 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com a massa e leve ao forno médio por 25 minutos. Reserve.

Recheio
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o suco de limão. Despeje sobre a massa reservada.

Cobertura

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme. Espalhe sobre o recheio formando picos. Leve ao forno quente até dourar (cerca de 15 minutos). Sirva fria. 

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Receita de Torta de Milho Verde

1 lata de milho verde escorrido,
3 ovos,
1 ½ xícara de leite, 
1 ½ xícara de óleo,
1 xícara de fubá,
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal,
3 colheres de chá de fermento em pó, 
Margarina para untar,
Farinha de trigo para polvilhar.


Preparo:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo e o milho verde escorrido. Peneire em uma vasilha a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture o creme de milho as farinha mexendo até obter uma massa lisa e homogênea. Untar um forma de pudim, despeje a massa e leve ao forno moderado para assar. 

quarta-feira, 8 de junho de 2016

Receita de Maionese Light

Ingredientes:
1 pote de queijo cottage
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de molho inglês
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sobremesa de limão
1 ovo inteiro e cozido
1 clara cozida


No liquidificador acrescentar o queijo cottage e deixar bater até que faça um creme, em seguida acrescentar a mostarda, molho inglês, limão, sal , pimenta e deixar bater. Por fim acrescentar o ovo cozido e a clara, deixar formar um creme liso novamente, levar a geladeira. Deixar por 1 hora para dar ponto. 

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