domingo, 11 de novembro de 2018

Receita de Torta de Abacaxi

2 canecas de farinha de trigo
2 canecas de açúcar
1 1/2 caneca de maizena
200 g de manteiga
5 colheres de chá de fermento
5 ovos
1/2 caneca de leite de vaca
1/2 caneca de caldo de abacaxi
100 g de ameixas


Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos inteiros. Coloque o caldo do abacaxi e, depois de bem batido, junte de uma só vez os ingredientes secos peneirados juntos. Por último, coloque o leite. 

Asse em forma untada, polvilhada e forrada com rodelas de abacaxi. Depois de assado, coloque em prato redondo e complete a ornamentação com ameixas.

segunda-feira, 5 de novembro de 2018

Receita de Bacalhoada

Ingredientes:
500g de bacalhau,
500g de batata,
3 tomates maduros,
1 pimentão verde,
1 pimentão maduro,
2 cebolas médias,
azeite,
alho,
sal.


Preparo:
Coloque o bacalhau coberto por água fervente, dando um ligeiro cozimento, escorra e reserve esta água. Desfie em postas menores e refogue com o azeite, o alho e os pimentões cortados em fatias compridas. Corte as batatas, os tomates e as cebolas em rodelas. Monte em uma panela ou forma, para fazer o cozimento dos outros ingredientes no vapor da seguinte maneira: coloque uma camada de bacalhau (já preparado anteriormente), uma camada de batata, uma de tomate, uma de cebola e regue com bastante azeite. Repita as camadas e depois leve ao forno para o cozimento. Quando as batatas estiverem cozidas, está pronto. 

fonte da imagem: 

quarta-feira, 1 de agosto de 2018

Receita de Calda de Laranja

01 xícara de chá de açúcar 
01 xícara de chá de casca de laranja
03 xícaras de chá de água


Preparo:
Recorte a casca de laranja em quatro partes e retire a casca e a pele interna com os dedos. 
Corte a casca da laranja em tiras finas. 
Coloque as tiras de laranja e o açúcar em uma panela e mexa até virar um caramelo claro, adicione a água e deixe ferver até dissolver por completo.

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