sábado, 16 de março de 2013

Receita de Patinho com Linguiça Calabresa


Acabei de fazer, ficou muito bom, pelo menos eu achei, até agora só eu que comi. rsrs

1/2 kg de patinho,
óleo,
sal,
1 cebola pequena,
2 alhos,
curry a gosto,
1 cenoura
4 batatas descascadas e cortadas em pedaços,
1 linguiça calabresa cortada em rodelas.

Preparo:
Limpe a carne, corte-a em quadradinhos.
Tempere com o alho e uma pitada de sal.
Coloque um pouco de óleo na panela de pressão em fogo baixo espere esquentar, coloque a cebola para dourar e em seguida coloque a carne temperada o curry.
A carne começará a minar água, espere a água da carne secar e acrescente um copo de água e a linguiça.
Tampe a panela e espere pegar a pressão, depois 15 minutos e desligue.
Coloque a batata e a cenoura e deixe cozinhar sem pressão.
Espere a batata e a cenoura ficarem macios e desligue.

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