segunda-feira, 22 de julho de 2013

Receita de Aipim de Forno Recheada



01 kg de aipim cozida, 
03 colheres de sopa de creme de leite
½ kg de carne de sol
02 colheres de sopa de manteiga de garrafa (típica da região norte), 
300 gr de queijo prato ralado, 
01 pacote de queijo parmesão para gratinar. 

Preparo: 
Faça um bom refogado com a carne de sol cortada em tiras com bastante cebola e manteiga. Depois de cozida a aipim amasse- a com o garfo e coloque em um refratário que vai ao forno. 

Monte camadas de aipim com manteiga, camadas de carne de sol e a outra camada de aipim cubra com queijo prato ralado. Espalhe o creme de leite por cima e polvilhe queijo parmesão ralado. 

Leve ao forno para gratinar por 15 minutos. 

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