terça-feira, 28 de junho de 2016

Receita de Torta de Limão

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo,
200 gr de manteiga,
2 gemas.

Recheio:
400 gr de leite condensado,
4 gemas,
½ xícara (chá) de suco de limão.

Cobertura:
4 claras,
8 colheres  de açúcar.


Preparo:
Massa
Misture a farinha de trigo, a manteiga e as gemas, até obter uma massa lisa. Leve à geladeira por 10 minutos. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com a massa e leve ao forno médio por 25 minutos. Reserve.

Recheio
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o suco de limão. Despeje sobre a massa reservada.

Cobertura

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme. Espalhe sobre o recheio formando picos. Leve ao forno quente até dourar (cerca de 15 minutos). Sirva fria. 

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