terça-feira, 15 de janeiro de 2019

Receita de Salmão

Preparo:
Coloque o shoyu na frigideira para esquentar em fogo brando (sem que seque), quando estiver bem quente, coloque o salmão pingando um pouco de saquê sobre ele, quando sair a cor de cru, vire o salmão, pingando o saquê, quando sair a cor de cru do outro lado, apague o fogo, está pronto o salmão.

Obs: A decoração do prato pode ser feita com nabo ralado, gengibre ralado no ralo grosso e brócolis japonês cru.

terça-feira, 8 de janeiro de 2019

Receita de Mousse de Maracujá

 Estou querendo plantar um ´pé de maracujá aqui no quintal. Com esse calor um mousse caia bem.

2 maracujás
1 lata de leite condensado


Bata no liquidificador os maracujás com menos de meio copo de água e passe na peneirinha para tirar as sementes e reserve. Ponha o leite condensado e o creme de leite na batedeira, misture o suco e bata de novo. Coloque para gelar.

domingo, 25 de novembro de 2018

Receita de Nega Maluca

Ingredientes
4 ovos,
2 xíc. de açúcar,
2 xíc. de água fervendo,
1 xíc. de azeite,
1 ½ xíc. de nescau,
4 xíc. de farinha de trigo,
2 pacotinhos de fermento em pó.


Preparo:
Bata os ovos com o açúcar, acrescente o azeite e bata mais um pouco. Junte o nescau, a farinha e bata até misturar. Por último acrescente a água fervendo e o fermento, misture bem e eve ao forno para assar. 

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